Sądzisz, że się zdrowo odżywiasz? Sprawdź ;) wielu z nas popełnia te proste i utrwalane latami błędy. Stąd też ten szybki wpis „10 błędów żywieniowych które popełniasz” jako odskocznia od diet specjalistycznych. Wielu pacjentów, pojawiających się u mnie na konsultacji uważa, że się zdrowo odżywia. Po dłuższej rozmowie uświadamiają sobie z uśmiechem w jakim byli błędzie. Zaskoczenie […]

„Dobrze funkcjonujące jelita ze zdrową i odpowiednią florą bakteryjną  są korzeniami drzewa zwanego naszym zdrowiem. I tak jak drzewo z uszkodzonym systemem korzeniowym nie może rosnąć, tak samo nasze ciało bez prawidłowo funkcjonującego systemu trawiennego nie może się rozwijać.” dr Natasha Campbell-McBride Nie ma dobrego trawienia bez odpowiedniej flory jelitowej. Mimo, że dość dziwnie to […]

Pamiętacie akcję „5 porcji warzyw, owoców lub soku”? To jedna z większych bzdur marketingowych, jakie powstały w ostatnich latach, uczące złych nawyków żywieniowych. Mało kto interesował się tą akcją szerzej, gdzie dokładniej omawiano zasady żywienia, ale większość zapamiętała błędne hasło. Dziś postanowiłam poruszyć temat wyciskania owoców. Czy soki są zdrowe i dlaczego według mnie powinny zniknąć […]

Powrót długo oczekiwanej trzeciej (i ostatniej) analizy substancji słodzących. Dziś na tapecie melasa, miód i fruktoza, a także stewia, ksylitol oraz erytrytol. Który zamiennik cukru jest najlepszy? Podsumowanie całej analizy na końcu. Ostatecznie pomijam sztuczne słodziki, na które nie ma potrzeby marnować czasu – z reguły należy ich unikać (mimo, że środowiska naukowe nadal uznają je za […]

Jelita to wciąż niedoceniany organ. Zważając na to, że w ponad 70% jest on zaangażowany w odporność organizmu, dziwne jest, że w przypadku nadpobudliwości układu immunologicznego nie zwracamy na niego swojej uwagi. A alergia pokarmowa to nie tylko reakcja IgE-zależna. Co mają wspólnego ze sobą jelita i alergia? Przecież powszechnie wiadomo  – coś uczula, to […]