PLACKI AIP / PALEO Z 4 SKŁADNIKÓW

Szybciutki wpis i prosty przepis na proste placki AIP / paleo: bez jaja, zbóż, cukru czy jego zamienników. Wersja oczywiście bezglutenowa. Szybkie w przygotowaniu. Coś na weekendowy poranek dla alergika. Wersja bezjajeczna, dla osób nadwrażliwych na jajko lub będących na specjalistycznych protokołach, gdzie wymagane jest przynajmniej chwilowe wyeliminowanie jaja. Przepis nie jest jednak dostosowany do diety SCD […]

BEZGLUTENOWE PLACKI WYTRAWNE (FERMENTOWANE)

Fermentowane bezglutenowe placki z komosy ryżowej (quinoa) i fasoli mung po angielsku określane są jako „dosas” i stanowią tradycyjną kuchnię Indian, gdzie wykorzystuje się moczone oraz fermentowane nasiona i zboża. Ze względu na wytrawny smak, mogą stanowić zamiennik tradycyjnego chleba. Takie bezglutenowe placki można przygotować na wiele sposobów, także z dodatkiem czosnku przeciśniętego przez praskę, suszonego czosnku niedźwiedziego czy świeżej […]

BEZGLUTENOWE NALEŚNIKI Z BRĄZOWEGO RYŻU

Nieraz wspominałam, że uwielbiam placki, naleśniki, pierogi i wszystkie „mączne” potrawy. Żadna z tych potraw od dłuższego już czasu nie jest u mnie typowa. Staram się za każdym razem wykorzystać pełnowartościowe składniki, dlatego często nie używam grama mąki bądź mielę całe ziarna, a te zbożowe zastępuję niejednokrotnie tymi bezzbożowymi, aby przemycić jak najwięcej składników odżywczych. […]

PASZTECIKI BEZGLUTENOWE BEZ JAJA

Paszteciki bezglutenowe z wykorzystaniem placków naleśnikowych z samej gryki, co jest świetnym rozwiązaniem dla osób, które nie mogą spożywać jaja. Propozycja jest jak najbardziej skierowana także dla osób z cukrzycą i oczywiście wszystkich dbających o wartościowe posiłki. Dzisiaj krótko i na temat, bo nie ma czasu – nic nowego w sumie :) Mam zaległości, wszystkie wpisy […]

JABŁKO W CIEŚCIE BEZGLUTENOWYM

Trochę inna forma placków. Bardziej uproszczona, ekspresowa. Jabłko w cieście – przepis wegański, bezglutenowy, bezzbożowy, bez cukru i jego zamienników. Po prostu smaczne i proste. Gotowanie bez jajka jest trudne. Mało jakie naleśniki czy placki dobrze smakują, rosną, mają odpowiednią konsystencję… Trzeba bardzo nakombinować, aby efekt był zadowalający. Tym razem jednak chyba się udało :) Wykonanie […]

wegańskie naleśniki z owocami

NALEŚNIKI WEGAŃSKIE Z GRYKI

Ostatnio natrafiłam na przepis na chleb z samej gryki. A rzeczywiście namoczone zboża kleikują, dlatego łatwiej wykonuje się wszelkie wypieki, placki czy kotlety wegetariańskie. Dzisiejsza propozycja to naleśniki wegańskie z owocami bez dodatku cukru ani jego zamienników i mąki. Wykonanie nie może być prostsze, dlatego jest to propozycja dla wymagających, którzy chcą coś szybkiego, a […]

PLACKI BEZ MĄKI Z OWOCAMI

Pomysł na śniadanie białkowo-tłuszczowe – placki bez mąki z owocami. Proste, ciepłe i pyszne, czyli takie jak lubię :) Ostatnio zauważyłam, że moje dotychczasowe śniadania przestają się sprawdzać. Chyba mnie również dopadły problemy z kortyzolem. Myślałam, że kogo jak kogo, ale mnie nic nie ruszy, a tu się okazuje, że wzmożony stres, z którym i […]

BANANOWE PLACKI BEZ MĄKI I CUKRU

Proste bananowe placki bez cukru, które z powodzeniem można wykonać jedynie z dwóch składników – jajka i banana. Ja jednak lubię eksperymentować, dodałam zatem kilka składników ekstra, aby „dopełnić” przepis.  Sycące, słodkie śniadanie naturalnie – tak na dobry poniedziałek :) Składniki:  1 banan (u mnie lekko zielony) 1 jajko 1 łyżka wiórków kokosowych (bez siarki) […]

PLACKI Z KASZY JAGLANEJ

Przepis wrzuciłam już wieki temu na stronę na facebooku, ale z tego względu, że trudno było do niego powracać, postanowiłam utworzyć wpis również tutaj na stronie. Szybki przepis na placki z kaszy jaglanej słodzone bananem. Te placki to nie byle jakie placki :) Wciągające, pyszne, idealne do porannej kawy zamiast ciastka. Najlepsze po treningu wytrzymałościowym. […]