WEGAŃSKIE PESTO Z AWOKADO

Miał być przepis na gofry, ale powstało wegańskie pesto z awokado ;) Zielony pozytywny poniedziałek czas zacząć od dobrej dawki zdrowych tłuszczy! Coś dla zdrowej cery i mózgu. W ostatnich dniach sporo czasu poświęcam na tematykę tłuszczy – które dobre, które odpowiednie w jakim stanie zdrowia, a których unikać za wszelką cenę. Stąd też pojawia […]

PIECZONE WARZYWA Z RODZYNKAMI (I BOCZKIEM)

Kolejny przepis na podanie warzyw w trochę inny sposób. To „lekki” posiłek także dla osób będących na protokole AIP. Pieczone warzywa z rodzynkami i boczkiem są proste w przygotowaniu i odżywcze. Proponowana wersja nie jest dla wegan, ale z pominięciem boczku może się stać bez problemu daniem wegańskim.  W codziennej diecie każdego z nas powinno się znaleźć minimum 0,5 […]

WEGAŃSKI CHLEB BANANOWY

Chleb bananowy to słodka przekąska dla łasuchów bądź dobre źródło węglowodanów w ciągu dnia dla osób aktywnych. Zawiera proste, dostępne już powszechnie, składniki, a co najważniejsze – jest hipoalergiczny. Odpowiedni dla wegan i osób ograniczających związki FODMAPs. Mąka kokosowa to moja ulubiona bezzbożowa mąka. Jest wysokobłonnikowa i wysokobiałkowa, dość lekka w wypiekach, a do tego nadaje […]