PIECZONE WARZYWA Z RODZYNKAMI (I BOCZKIEM)

Kolejny przepis na podanie warzyw w trochę inny sposób. To „lekki” posiłek także dla osób będących na protokole AIP. Pieczone warzywa z rodzynkami i boczkiem są proste w przygotowaniu i odżywcze. Proponowana wersja nie jest dla wegan, ale z pominięciem boczku może się stać bez problemu daniem wegańskim.  W codziennej diecie każdego z nas powinno się znaleźć minimum 0,5 […]

KALAFIOR – 3 PROSTE PRZEPISY PALEO/ AIP

Dzisiaj w kuchni rządzi kalafior. Można go wykorzystać na wiele sposobów, zarówno na słodko jak i na ostro. Jak zamienić ryż, ziemniaki czy typową owsiankę na kalafiora? O tym w poniższym poście – 3 proste przepisy z kalafiora. Kalafior ma charakterystyczny smak i zapach, który nie każdemu odpowiada, ale przygotowany z odpowiednimi przyprawami, dość łatwo nabywa […]

ZIELONA ZUPA BROKUŁOWA [paleo/ AIP]

Zielona zupa brokułowa to cudowna sprawa. Aromatyczna, dość intensywna, bogata w witaminy. Nic tylko jeść. A przy tym prosta i szybka w przygotowaniu.  Uwielbiam zupy kremy, chyba nieraz już o tym wspominałam. To świetny sposób na lekki, ale sycący posiłek. Wszystko zależy od dodatków.  A czym można wzbogacić taką zupę? Duszonymi na tłuszczu warzywami, śliwkami […]

PLACKI AIP / PALEO Z 4 SKŁADNIKÓW

Szybciutki wpis i prosty przepis na proste placki AIP / paleo: bez jaja, zbóż, cukru czy jego zamienników. Wersja oczywiście bezglutenowa. Szybkie w przygotowaniu. Coś na weekendowy poranek dla alergika. Wersja bezjajeczna, dla osób nadwrażliwych na jajko lub będących na specjalistycznych protokołach, gdzie wymagane jest przynajmniej chwilowe wyeliminowanie jaja. Przepis nie jest jednak dostosowany do diety SCD […]

MUFFINY AIP / PALEO Z JAGODAMI

Szybkie i pyszne muffiny AIP / paleo z jagodami – czyli wypieki bez zbóż, dodatku zamienników cukru, jaj, mleka, mąk z orzechów czy strączków. Specjalne słodkości w sam raz dla gości do przygotowania w 5 minut (nie licząc pieczenia) ;) Można przepis zmodyfikować także do wersji wegańskiej.  Dieta paleo to sposób żywienia, który nie tylko […]

BUŁKI PALEO BEZ JAJEK

Ostatnio mam wielką ochotę na pieczywo! I to nie takie zwykłe. Znudził mi się standardowy chleb, szukam zatem inspiracji na zamienniki klasycznej kromki. Znalazłam zatem dość szalony pomysł na bułki z plantanami, ale że nie mam do nich łatwego dostępu, postanowiłam je zamienić zielonymi bananami :D Można? Można! Tak powstał przepis na bułki paleo. Bułki są […]

PŁASKI CHLEB AIP / PALEO

Przyznam, że ten płaski chleb AIP jest efektem nieudanej próby wykonania bułek paleo :) Liczę, że następnym razem się uda, ponieważ w smaku niezwykle przypomina słodkie andruty. Bułki o smaku andrutów… o tym nawet glutenowcy nie śnią! ;) Kolejna odsłona chleba paleo w wersji wegańskiej, bez jajek. Ma słodki zapach i smak, ale mimo wszystko […]

DOMOWA WEGETA NATURALNIE

Genialny, a zarazem banalny przepis!! :) Smakuje jak przyprawa ze sklepu, a ma w sobie dosłownie 2 składniki, a jedyne czego potrzebujesz ze sprzętów – młynek do kawy. Jeśli brakuje Ci charakterystycznego smaku wegety w dietetycznych daniach – ta domowa wegeta jest dla Ciebie!  Wegeta do kupienia w sklepie jest często chemicznym produktem. Może zawierać […]

DOMOWE MLEKO KOKOSOWE

Domowe mleko kokosowe to szybki sposób na urozmaicenie diety i ograniczenie spożycia białek mleka. Jest również istotnym dodatkiem do potraw kuchni azjatyckiej. A nie ma nic lepszego jak świeże mleczko kokosowe prosto z orzecha lub niezagęszczane gumami i niekonserwowane – domowe. Spróbuj – to proste! :) Już kilka razy na stronie facebooka zwracałam uwagę na wartość oleju […]